تفاصيل الطبق

هريس باذنجان مدخن يعلوه لحم طري متبل.

• مميز
• تقليدي

المكونات

باذنجان، زبادي، ثوم، لحم ضأن، زبدة

طريقة التحضير

يُشوى الباذنجان ويُخلط مع الزبادي ثم يُغطى باللحم.

يُقدّم مع

يتناسب بشكل رائع مع اللافاش.