Ottomaanse gerechten

Erfgoed uit de Ottomaanse keuken

Langzaam gegaarde recepten geïnspireerd op de tradities van de Ottomaanse paleiskeuken.

Kip uit de oven

TRY 670

Malse kip langzaam gegaard met groenten in een rijke saus.

Gerecht bekijken

TRY 780

Langzaam gegaard vlees met groenten in een smaakvolle saus.

Gerecht bekijken

TRY 710

Aromatische kipcurry met een rijke, gekruide saus.

Gerecht bekijken

TRY 810

Gelaagde aubergine en gehakt, gebakken in een rijke tomatensaus.

Gerecht bekijken

TRY 830

Op hoog vuur gewokt lams- en rundvlees met groenten en rijke specerijen.

Gerecht bekijken

TRY 910

Rokerige auberginepuree met daarop mals, gekruid vlees.

Gerecht bekijken

TRY 1.400

Langzaam geroosterde lamsbout met een diepe, malse smaak.

Gerecht bekijken

TRY 730

Op hoog vuur gewokte kip met groenten en aromatische specerijen.

Gerecht bekijken

Maak de ervaring compleet

Geniet van een onvergetelijke Turkse culinaire ervaring, op slechts enkele stappen van de historische bezienswaardigheden van Istanbul.