我们的菜单
从炭火烤肉、精致开胃小菜到传统甜点,每道菜都凝聚用心、平衡的风味与伊斯坦布尔的温暖。
精选类别
从精心准备的各类菜品中挑选,享受完整的土耳其用餐体验。
冷前菜
以橄榄油、香草、酸奶和地道土耳其风味制作的精致冷前菜。
热前菜
现做热前菜,带来舒适滋味与精致呈现。
沙拉
新鲜沙拉搭配芳香香草、时令蔬菜和土耳其风味酱汁。
烤肉
传统土耳其烤肉经炭火烤制,散发浓郁烟熏香气。
奥斯曼料理
以奥斯曼宫廷传统为灵感的慢炖食谱。
Amfora 陶罐烤肉
在传统陶罐中烹制和呈现,带来充满仪式感的烤肉体验。
素食
以蔬菜、橄榄油和香草制作的美味素食菜肴。
鱼类
以简洁调味和精致摆盘呈现的新鲜鱼类菜肴。
牛排
精心烤制的精选牛肉部位,搭配精致配菜。
意面
以浓郁酱汁和新鲜食材制作的经典意面。
披萨与土耳其披得
受土耳其与地中海风味启发的酥脆、温热而暖心的烘焙菜肴。
汤品
热腾腾的土耳其汤品,搭配柠檬和新鲜面包。
早餐
丰盛早餐拼盘包含芝士、橄榄、鸡蛋、面包和家常风味。
薄饼
柔软的手工薄饼,包入芝士、菠菜等馅料。
甜点
传统甜点呈现开心果、糖浆、奶油与温热酥皮的丰富口感。
主厨招牌
这些菜肴展现了 Şirvan Sofrası 的特色:丰盛、优雅,并深植于传统。
招牌
TRY 830
烤肉片铺在面包上,淋上番茄酱与融化黄油。
TRY 3,000
精选羊肉在传统密封陶罐中慢炖。
TRY 350
层叠酥皮包裹开心果,浸润芳香糖浆。
尽享完整体验
距离伊斯坦布尔历史地标仅几步之遥,享受难忘的土耳其用餐体验。